quarta-feira, 15 de maio de 2013

5 combinações de 3 ervas para fazer infusões que emagrecem







É sabido que tomar chá diariamente é o “segredo” para aumentar o ritmo do metabolismo e queimar gorduras que temos em excesso. Claro está que não é qualquer chá que faz emagrecer. Tomar chá de qualquer tipo é bom porque bebemos muito mais água e não há nada melhor para a nossa saúde do que manter o corpo hidratado. Mas se o nosso objectivo for emagrecer o melhor é fazer a combinação certa de ervas para conseguir emagrecer e queimar as gorduras indesejadas com o seu chá.
O ideal é beber 3 a 4 chávenas de chá com uma infusão de 3 tipos de ervas.As ervas desintoxicantes, termogênicas e diuréticas. Poderá ficar tentada em colocar no chá mais de 3 tipos de ervas, mas ai o efeito será menor. Algumas ervas entram em “competição” com outras e os efeitos são menores. Por isso não passe de 3 ervas por cada chá.
Poderá pensar em como vai saber que combinação de ervas deverá fazer? não há qualquer problema porque deixamos aqui 5 combinações de ervas que fazem chás perfeitos para quem pretende emagrecer.

5 boas combinações de ervas para emagrecer
1. Chá branco + hibisco + carqueja: o mix exerce acção desintoxicante, eliminado toxinas e gordura, além de melhorar o funcionamento do intestino. E tudo isso faz você perder peso.
2. Dente-de-leão + centelha + alfafa: com alto poder diurético, drena o excesso de líquido e ajuda a varrer para fora do organismo as toxinas que, em excesso, fazem você acumular peso.
3. Chá verde + boldo + cavalinha: potente termogênico, acelera a queima de gordura. Também auxilia na limpeza das toxinas, fazendo o organismo responder melhor à dieta.
4. Carqueja + centelha + cavalinha: tem efeito diurético, pois melhora o funcionamento do fígado. Isso ajuda a desinchar rapidamente, deixando a barriga mais lisinha.
5. Dente-de-leão + chá verde + hibisco: acelera a queima de gordura, além de melhorar o metabolismo do açúcar e da gordura. Com isso, evita que essas substâncias colaborem para o aumento da cintura.
Prepare o seu chá de forma correcta
Preparar o chá da maneira correcta é essencial para deixar a bebida mais gostosa e eficiente contra as gorduras. Siga o passo a passo:
· Coloque as ervas (1 colher de sopa de cada uma, com excepção do chá verde que deve ser usado em menor quantidade: apenas 1 colher de sobremesa) em um recipiente de vidro ou porcelana. Metais como inox ou alumínio interferem negativamente nas propriedades do chá. Em uma panela à parte, leve 1 litro de água ao fogo e, assim que começar a ferver, jogue sobre as ervas. Abafe com uma tampa ou um pires por 10 minutos. Coe e beba frio ou quente, no intervalo das refeições.
· Faça apenas a quantidade de chá que você vai consumir no dia. De um dia para o outro, a bebida perde as propriedades fitoquímicas e deixa de promover os efeitos esperados.
via http://dieta-emagrecer.org/infusoes-que-emagrecem/

domingo, 12 de maio de 2013

Panqueca fácil


Panqueca fácil

INGREDIENTES:
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de leite
1 ovo

15min 3 porções – 1 pessoa
Agora multiplica pelas pessoas que vão lanchar e se são gulosas como eu !!!!

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela colocar a farinha e após despejar o leite gradualmente até a massa ficar com uma boa consistência, mas para mole do que para líquida.
Após acrescentar o ovo com clara e gema.
Bater um pouco, ou no liquidificador mesmo.
Depois é só untar a frigideira ou mesmo num grill se tiver chapa e esperar para dar uma fritadinha.
Então ainda quentinho servir com uma boa geleia, ou mesmo fazer uma calda de chocolate.

Fica uma delícia e é um ótimo lanche.

Bolo de Chocolate no Microondas

BOLO DE CHOCOLATE NO MICRO-ONDAS 
O bolo preferido dos meus filhos para uma lanche rápido

Ingredientes:

1 Saqueta de mousse de
chocolate
3 Ovos
1 Caneca de açúcar
1 Caneca de farinha
Meia
caneca de água
Meia caneca de óleo
1 Pitada de sal

Junta- se tudo pela ordem acima colocada, num recipiente de plástico que possa ir directamente micro.
pot max 7 minutos para que fique com uma caldinha de chocolate, se quiser que fique mais seco mais ou menos 9 min.
Depois verifico se ficou sem calda faço: 3 clhs sopa de chocolate em pó numa caneca de leite com 2clh de sob de manteiga, 3 min no micro e voilá!! um bolo fofo muito muito saboroso, outra calda que fica muito bem é sumo de 1 laranja com açúcar qb aquecido 1 min e colocar por cima e dizer: "ai ai, assim você me mata"
bom apetite!!!
Esta receita bimby é muito rápida e simples de fazer, mas muito saborosa e ideal para servir em festas ou lanches, dias de aniversario, quando bate aquela preguiça de final de semana ou simplesmente quando aparecem convidados sem estar à espera. As receitas para bimby são receitas praticas e adequadas para quem tem pressa de cozinhar e não quer perder tempo a bater ingredientes nem sujar loiça.

Ingredientes para fazer esta receita bimby:

170 gramas de farinha sem fermento;

100 gramas de margarina macia ou derretida;

200 gramas de açúcar branco;

3 ovos inteiros;

Um iogurte natural (com cerca de 125 gramas);

Uma colher de chá de fermento em pó;

Opcional: canela para enfeitar.

Como fazer esta receita para bimby:

1. Deve começar por colocar a borboleta no copo da bimby e depois adicionar o açúcar e os ovos. Depois deve bater por cerca de 3 minutos à temperatura de 37 graus, tendo o cuidado de escolher a velocidade 4.

2. De seguida, deve bater durante mais 3 minutos à mesma velocidade, mas desta vez sem qualquer temperatura.

3. Trate de acrescentar o iogurte natural e a manteiga, batendo a mistura à velocidade 4 durante cerca de 15 segundos.

4. Deverá agora retirar a borboleta da bimby e juntar o fermento mais a farinha. Nesta fase terá que bater o preparado à velocidade 3 durante aproximadamente 6 segundos.

5. Agora a maça deve ser descascada e preparada. Depois de retirar o caroço, pode cortar a maçã em 8 ou mais pedaços, conforme o seu gosto. Deverá escolher uma forma adequada para bolos de maçã, dispor a massa e colocar as lascas de maçã sobre a massa do bolo. Se gostar de canela, poderá enfeitar a maçã com canela por cima.

6. Enquanto estiver a preparar a massa do bolo de maçã, deve ligar o forno a 180 graus. O forno deve estar pré-aquecido e só depois deverá colocar o bolo no forno. O bolo deve ficar no forno durante cerca de 30 minutos. Entretanto, vá observando o aspeto do bolo e pode espetar um palito se for necessário verificar se a massa está pronta.

7. Finalmente, está na altura de desenformar o bolo, deixar arrefecer e servir. Pode servir o bolo simples ou decorado com creme de pasteleiro, com açúcar em pó próprio para decorar bolos (açúcar confeiteiro), nozes, creme chantilly e acompanhar com sorvete variado. Se desejar uma decoração fácil, pode simplesmente pincelar as lascas de maçã com mel.

Nota: os ingredientes para bolo de maçã são fáceis de encontrar no supermercado ou em mercados do dia a dia. Por vezes substituo as maças por bananas, pêras ou pêssegos.

sábado, 11 de maio de 2013

Bolo de Cenoura c/ chocolate de microondas


Bolo de Cenoura e laranja no microondas

Ingredientes

Para a cobertura:
2 colher(es) de sopa manteiga
2 colher(es) de sopa chocolate em pó


Para o bolo:
4 unidade(s) cenoura de tamanho médio
sumo de 1 laranja
1/4 chavenas óleo
3 ovos
2 chavs açúcar
3 chavs farinha de trigo
1 colher de sobremesa fermento em pó

Modo de preparo
1 - Para a cobertura, coloque em uma fôrma refractária grande para pudim que possa ir ao Micro: a manteiga e o chocolate em pó e cozinhe por 2 a 3 min com 100% de potência. Misture bem e forre o fundo da forma.
2 - Para preparar o bolo, moa as cenouras no liqüidificador, acrescente o óleo,sumo de uma laranja, os ovos e o açúcar e bata bem. Parte, misture a farinha de trigo e o fermento e acrescente a mistura do liqüidificador.
3 - Cozinhe por 7 a 9 min com 100% de potência.
4 - Aguarde o tempo de espera de 10 min e desenforme. Com uma colher, alise a cobertura de chocolate e finalize com granulado de chocolate.
Chavénas = Xícaras

Queijadas de Leite

Este fim de Semana foi assim:
Queijadinhas de leite
Ingredientes:
5 dl de leite
4 ovos
350 gr de açúcar
100 gr de farinha
30 gr de manteiga
raspa de limão

Modo de Preparação:
Levar ao lume o leite com a manteiga até derreter.
À parte misturar o açúcar com a farinha e juntar os ovos um a um batendo entre cada adição.
Juntar o leite em fio depois de arrefecer um pouco para evitar cozer os ovos
Juntar a raspa de limão e deixar repousar 15/20 minutos.
Entretanto untar e polvilhar as forminhas.
Colocar a massa nas forminhas, não encher muito porque as queijadas sobem um pouco e depois voltam a descer, e levar ao forno no tabuleiro do forno, previamente aquecido a 200ª C, depois +- 20min qd estiverem douradinhas estão prontas.

Bolo de Ananás

Ingredientes:
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 ½ colher de fermento de bolo
2 a 3 latas de ananás em rodelas

Modo de preparo:Em uma tigela, coloca o açúcar, manteiga e os ovos, bata tudo por 2 minutos, depois acrescente o leite e a farinha.
Por último coloque o fermento, e leve ao forno.
Atenção: A forma tem que ser untada com açúcar caramelizado e coloque o ananás em rodelas por toda a forma.
40 mim (+ ou -) em forno 180º

Esperança


terça-feira, 7 de maio de 2013

Bifes com molho madeira




Bifes com molho madeira 


Ingredientes:



- 1kg de Filet mignon temperado;

- 100g de manteiga ou margarina;
- 1 chávena chá de farinha de trigo

Molho:

- 50g de manteiga ou margarina;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 chávena chá de molho de soja;
- 1 copo de vinho Madeira;
- 200g de cogumelos;
- Temperos a gosto

Modo de preparação:

Numa frigideira derreta a margarina e frite o filet inteiro ou cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo. 
À parte e para fazer o molho, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte o caldo da frigideira onde foram fritos o filet em tiras, o ketchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos a gosto e cogumelos. Cozinhe durante alguns minutos e sirva numa travessa com arroz branco e legumes.


fonte

Camarão com molho de mostarda

Camarão com molho de mostarda

Ingredientes



4 colheres de sopa de azeite de oliva
700 gramas de camarão
3 a 4 dentes de alho esmagados/cortados
1 cebola pequena cortada bem fina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 copo de vinho branco seco
1 colher de sopa de caldo de galinha liquido
1 1/2 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta a gosto (opcional)
tempero verde (salsa / cebolinha) - opcional

Modo de Fazer:
Em uma panela esquente 2 colheres de sopa de azeite de oliva e coloque o camarão (fogo baixo). Mexa sempre até o camarão estar quase no ponto. ( + - 5 minutos). Deixe esta panela de lado. Posteriormente finalize o camarão ao ponto junto com o molho.
Em outra panela faça o molho (fogo baixo): esquente as 2 colheres de sopa restantes do azeite de oliva e doure a cebola. Acrescente em seguida a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente em seguida o vinho, caldo de galinha liquido e a mostarda e mexa bem por cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente mais vinho caso deseje mais aguado ou menos cremoso.
Misture o molho com o camarão que está na outra panela (fogo bem baixo), mexendo sempre, deixe cozinhar por cerca de 2 minutos até o camarão estiver no ponto.

Fonte: receitas101.blogspot.pt

segunda-feira, 6 de maio de 2013

Creme de Coentros


Creme de Coentros

Ingredientes para 5 pessoas:
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado

600g de batatas descascadas e cortadas ao meio

1 molho de coentros
150 ml de natas light
Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar ligeiramente sem deixar alourar.

2. Junte o molho de coentros e deixe saltear um pouco.
Adicione as batatas e 1 litro de água.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozinhar durante 25 minutos.

3. Depois das batatas cozidas, passe tudo com a varinha mágica.
Ao creme, junte as natas.
Mexa e retire sem deixar ferver.
E está pronto a servir.