Creme de Coentros
Ingredientes para 5 pessoas:
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
600g de batatas descascadas e cortadas ao meio
1 molho de coentros
150 ml de natas light
Sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar ligeiramente sem deixar alourar.
2. Junte o molho de coentros e deixe saltear um pouco.
Adicione as batatas e 1 litro de água.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozinhar durante 25 minutos.
3. Depois das batatas cozidas, passe tudo com a varinha mágica.
Ao creme, junte as natas.
Mexa e retire sem deixar ferver.
E está pronto a servir.
Sem comentários:
Enviar um comentário