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Super Dicas Para o Cabelo

Bons Hábitos nas refeições

Bifes com molho madeira

Bifes com molho madeira 

Ingredientes:

- 1kg de Filet mignon temperado;

- 100g de manteiga ou margarina;

- 1 chávena chá de farinha de trigo

Molho:

- 50g de manteiga ou margarina;

- 1 cebola picada;

- 2 colheres (sopa) de ketchup;

- 1 chávena chá de molho de soja;

- 1 copo de vinho Madeira;

- 200g de cogumelos;

- Temperos a gosto

Modo de preparação:

Numa frigideira derreta a margarina e frite o filet inteiro ou cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo. 

À parte e para fazer o molho, aqueça a margarina e refogue a cebola.

Junte o caldo da frigideira onde foram fritos o filet em tiras, o ketchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos a gosto e cogumelos. Cozinhe durante alguns minutos e sirva numa travessa com arroz branco e legumes.

fonte

https://www.facebook.com/pages/Receitas-com-Inspire/315053585219556?ref=hl

Camarão com molho de mostarda

Camarão com molho de mostarda

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite de oliva

700 gramas de camarão

3 a 4 dentes de alho esmagados/cortados

1 cebola pequena cortada bem fina

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 copo de vinho branco seco

1 colher de sopa de caldo de galinha liquido

1 1/2 colher de sopa de mostarda

sal e pimenta a gosto (opcional)

tempero verde (salsa / cebolinha) - opcional

Modo de Fazer:

Em uma panela esquente 2 colheres de sopa de azeite de oliva e coloque o camarão (fogo baixo). Mexa sempre até o camarão estar quase no ponto. ( + - 5 minutos). Deixe esta panela de lado. Posteriormente finalize o camarão ao ponto junto com o molho.

Em outra panela faça o molho (fogo baixo): esquente as 2 colheres de sopa restantes do azeite de oliva e doure a cebola. Acrescente em seguida a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente em seguida o vinho, caldo de galinha liquido e a mostarda e mexa bem por cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente mais vinho caso deseje mais aguado ou menos cremoso.

Misture o molho com o camarão que está na outra panela (fogo bem baixo), mexendo sempre, deixe cozinhar por cerca de 2 minutos até o camarão estiver no ponto.

Fonte: receitas101.blogspot.pt

Creme de Coentros

Creme de Coentros

Ingredientes para 5 pessoas:

4 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

1 dente de alho picado

600g de batatas descascadas e cortadas ao meio

1 molho de coentros

150 ml de natas light

Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola e o alho.

Mexa e deixe refogar ligeiramente sem deixar alourar.

2. Junte o molho de coentros e deixe saltear um pouco.

Adicione as batatas e 1 litro de água.

Tempere com sal.

Tape e deixe cozinhar durante 25 minutos.

3. Depois das batatas cozidas, passe tudo com a varinha mágica.

Ao creme, junte as natas.

Mexa e retire sem deixar ferver.

E está pronto a servir.